干脆面（2/5）

“真的吗？太棒了，姐姐万岁，姐我想吃面条”

“面条……我给你们做干脆面怎么样？”

“干脆面是什么”

“干脆面呀就是纠结可以拿着吃，而且吃起来脆脆的”

“面条还有这种吃法？”

“想不到吧，一会你们就知道了”

穆青青拿着盆来到了装面粉的袋子前，舀了一点面粉到盆中又拿了几个鸡蛋打到了里面。

把面粉和鸡蛋搅拌均匀后穆青青上手开始揉着面团，等揉好面团后把它放进了盆中盖上了一层纱布。

过了一段时间盆中的面也差不多醒发好了，穆青青拿来了擀面杖在案板上撒了一些面粉，拿出来面团把它擀成了薄薄的一层面皮。

“姐，你可擀的真薄”

“薄才好吃”说着她拿来了菜刀把薄薄的面皮切成了一条条的细面条，切好了所有的面条，穆青青煮了一锅热水她把切好的面条放进了水中。

咕咚，咕咚一会面条就被煮熟了。她把所有的面条捞进了盆中控干水份。

等面条中的水份完全控干了，她在里面上了一些油，盐，孜然粉，还放了一些葱末然后把它们搅拌均匀让每一根面条都包裹住了调料。

她把拿出了一把面条把它们盘成了一个圆圆的面饼，就这样一个又一个将近做了56个。