第27章 天妇罗之祭02-若菜（1/5）

徐航和若菜一起提着竹筐走进了青川屋，屋内最显眼的就是那一排桧木吧台，大约可坐八人。吧台后方站着一位须发花白的老人，大概70岁左右年纪，正稳稳地将一勺酱汁模样的液体舀入一个圆砵中。

看见两人进屋，老人不紧不慢地放下手中的物件，走出桧木吧台，跟在两人身后进了后厨。

后厨内有两个盛满水的大木桶，徐航和若菜拎起竹筐，正准备将鱼倒进木桶里。

“慢！”老人抬手制止了两人，他走上前看了一眼竹筐内的鱼，从一旁台面上的瓦罐里撮起一些盐，撒进了左边的木桶里。

随后他连续抓起竹筐内的三条鱼，放进了右边的木桶里，然后对两人说道“剩下的那些放进左边的木桶吧。”

“二伯伯，这两种鱼有什么不同吗？”若菜问道。

“嗯，虽然是一艘船里打回来的，但只有这三条是内海的鱼，它们适应盐度较低的海水，而另外那些都是外海的，要加点盐才行啊。”老人说道，“阿南，你今天的手脚还是太慢了，内海的鱼比前些天更少了，下一次要再早点去才行，还有，海老这家伙是不是又私藏了一些内海的鱼？哼，虽然新月楼的出价更高，但他们做不出我这里的味道。”

“师父，我明天一定更早起来，帮你把内海的鱼都买来。”徐航忽然大声说道。