第三十一章：毫无悬念（2/5）

“哦！直接就是强肴吗？”

“强肴？”对怀石料理不甚了解的白玉并不能理解这个名词。

“怀石料理的上菜顺序是先付，八寸，向付，炊合，盖物，烧物，酢肴，冷钵，中猪口，强肴，御饭，香物，止碗以及水物”绘里奈有些无奈的看了一眼听的津津有味的白玉便接着解释道。“其中的强肴通常可以视作怀石料理的主菜，一般为烤制或蒸煮的牛肉、禽肉、鱼等。”

“我明白了。”白玉大致理解了一下，随机话锋一转。“话说绘里奈你现在的话也变多了，这可是好事。”

“八嘎！我可是在给你解说。”看着绘里奈气呼呼的样子白玉只得一阵好哄。

此时的审查员已经完全沉浸在了一色慧的牛肉八幡卷之中无法自拔。

“太棒了，完美的牛肉，白山葵和青柠恰到好处，完全停不下来！”

“可是……这里面的香味是什么？”

怀石料理的一个特点是‘不以香气诱人，更以神思为境’，但是一色慧的牛肉卷中却散发淡淡的清香。

“是欧洲料理中的牛膝草。”评委有了问题一色慧自然要负责解释。“还有，我在酱料中也加入了意大利红酒醋。”