35，过年（3/5）

大酱酱油和盐，包括葱姜蒜，都已经在拌肉馅的时候，放进去了，为了给儿子做更香的饺子，她专门用生花生，炒熟了，放在案板上，用擀面杖擀的粉碎，然后把这些花生粉撒在饺子馅儿里，同样的办法，还放进去了芝麻，和花椒，然后充分的把饺子馅儿搅匀了。很多佐料，平常吃饺子她都会用成品的，但是今天，她都细心的用自己的功夫做出来，这里边既有她的劳动心情，又浸透着她对儿子深厚的爱，补偿的爱，歉疚的爱。

在做馅儿以前就已经活好的面，醒了两个小时，已经很有韧劲儿了。她揪了一疙瘩面，放在面板上，上上薄面以后，反复的揉着，揉面的速率很高，很快这一方面，就被让她揉得圆圆的了，然后又搓成了长条形，经过这么长时间行好了的面，在她手里好像就是艺术品，白里透着滋润，她做好了记子以后，拿出了擀面杖，开始擀饺子皮儿了，每一个饺子皮儿都在她的手里，飞速的转了起来，转了一圈以后，从她的手指上掏出来，飞到了锅盖上，她擀皮儿的速度也是惊人的，不一会儿一摞摞的饺子皮儿干好了。

包饺子更是她的拿手活，女儿刘小娟曾经几次的张罗着要帮她一块儿包饺子，都被她婉言的拒绝了，因为她要自己，把这些饺子全部包完，这个心思缜密的农村妇女，要把所有的对儿子的感情，都要包在这些饺子上，一个母亲十几年没有见到自己的儿子，突然间一个米高的大儿子到了自己的面前，那份欣喜，那份香甜，那一份如醉如痴的感觉，给了她无穷无尽的力量。这些年包饺子，有许多花式的爆发，她已经都不熟悉了，因为要打工的关系，吃饭都像打仗一样，做饭都是以快为主，所以挤饺子的功夫，她是非常熟练的，但是今天她一个都没有计较的方法，精心的包着每一个饺子的花边，有元宝型的，有小猪型的，还有兔子型的，反正她所有想到的形状，通通的到了一点，放在锅盖上，这些饺子本身就是一道风景线，虽然你没吃到嘴里，哪怕是看上一眼，也会让你流连忘返，垂涎三尺的。

当她包完最后一个饺子的时候，距离点还有一个小时，就在这一个小时的时间里，她拿出了所有的蔬菜，所有的肉食，一样一样的准备，一样一样的把她们炒熟，放在餐桌上，然后再用盘子盖上，就怕香味儿流失，热气散去，二十几个菜，已经在餐桌上落了三层了。按说吃饺子，不应该准备这么多的菜，但是她喜悦的心情，只能通过这些菜来表达了。

经过几个小时的忙碌，一桌过年的团圆饭，已经很丰盛的摆在餐桌上。当最后一趟的中巴车驶进基地的时候，她凭着感觉，坐上了水，把饺子下了锅。