第42章 鲫鱼豆腐香菜汤（1/5）

来者不是别人，正是当初厨师测试，担任评委的厨师行会长老。不过王庸并不知道他的真实身份，只知道他应该在厨师行会，有着不低的身份。

“哈哈，店主这话就有趣了！”长老笑着缓缓走了进来，然后找了个桌子坐了下来，“店主开门做生意，小老儿打算过来吃顿饭，莫非还不能进来了？”

“您来小店吃饭，这是我的荣幸！”就算情商再低，与厨师行会重要人物大好关系这点，王庸还是很清楚的，“不知道您想吃些什么？”

“我年纪大，不太喜欢吃味道比较重的，而口感比较硬的也不喜欢。昨天，在一个相熟的世家那里，听说店里推出一种叫做‘豆腐’的东西，所以好奇想来品尝一下。说起来，店里如今应该还是来料加工吧？”老者看向王庸。

“毕竟是小本经营，如今的物价有点高，直接购买小店消受不起。若是走万事屋的路子则会限购，所以来料加工，或者易物换物是最好的方法。”王庸点头。

其实不仅是他，许多家都这样，甚至连甄城最大的天香楼，也取消了一些菜单，同时对一些食材比较缺乏的菜肴，事实易物换物，来料加工的标准。

或者说正因为大环境如此，所以他的小店才能迅速累积起来，否则的话以王庸的厨艺，其实在初期的时候，要起家真的不容易。

“我带了一石的大豆，同时还有两条活鱼，不知道能换什么菜肴？”长老拍了拍手，两名护卫拿了两个麻布包，同时还有一条鱼进来。

鱼是鲫鱼，体型不是很大，不过如今这年头想要吃大的也不现实，有就不错了。

“这样好了……”权衡了一番，王庸回道，“鲫鱼豆腐香菜汤，如何？不知道您是否习惯香菜的味道？毕竟需要用到那个增香，若不习惯也可以不用！”

记得就是上辈子，也有不少人不太喜欢香菜那股特殊的香味，提前问问好些。

“香菜啊……”长老想了想，“味道其实我还挺喜欢的，可以！”