第140章 慈湖拜老蒋 冷棺难为安（2/5）

我们拜谒完委员长，来到了桃园的石门水库。小学生毕业旅行，大部分的景点都是找山清水秀，鸟语花香的地方，最重要的是不用门票的景点，因为预算有限。

当年的石门水库，泄洪是一个知名的景观，我们来的时候，正是6月28号，台风来临前夕，水库为了安全，开始把库容水外排，这让我们这群来自于长期缺水的澎湖子弟，瞪大了双眼、流着泪说“这也太败家了。”

这么珍贵的水资源，就这样排掉，太可惜了。轰隆隆的奔流，如同万马奔腾，声音巨大，撼动人心。听说还可以发电？我们也不知道发电机放在哪里？为啥可以发电？来了石门水库，必须吃这里的石门活鱼，老师安排了一家叫做石门水库大活鱼的餐厅，准备让我们吃吃特色菜！这里流行一鱼多吃，我们今天点的是水库大头鲢鱼，一条都有二十多斤，鱼头很大，老师点的是砂锅鱼头。（鱼头做剁椒鱼头当年台湾也有，但是只有石门水库这里比较正宗）。我们都是第一次吃淡水鱼，出生在澎湖的我们，觉得淡水鱼不好吃，土腥味很重，那是澎湖喂猪跟喂阿兵哥的粮食。

不过我依稀记得当年的菜谱，老板是从鱼头开始上菜给我们吃

1砂锅鱼头，很多的大蒜爆香再把鱼头加入佐料下去焖煮，非常香，我从小特别喜欢吃一切跟大蒜有关的食物、大蒜鸡、大蒜面包、大蒜烤生蚝……