第08章 暴跌收购价 全岛晒鱼干（1/5）

我们在老妈带领之下，拉了二牛车的透抽，估计有2000尾，超过1200公斤。这么多的透抽，连海女老妈，这次也傻眼了。

前面讲的1518元一公斤的收购价，是那种活的透抽，必须能游水，还要表皮色素，能够快速变换颜色才行。

冰鲜的就很便宜了。一公斤57元。

而且老妈说了，由于一下子捕捞太多，估计价格会极速下降。

…

经验丰富的老妈，带着我跟姐姐，开始杀透抽，剖片风干！这么晚了也不可能叫制冰厂送冰块，所以必须争取时间，把透抽的鲜味锁住，最好的办法，就是做成一夜眠。

所谓一夜眠，这个时髦词汇来自于日本阴干的竹荚鱼！渔民捕捉到新鲜的竹荚鱼，杀干净剖片后，用很少的盐巴涂抹，放在阴凉处一个晚上，收缩水份，然后放在冰箱，随时想吃就拿出来烤一烤，风味绝佳，下酒良伴。

我是不可能帮的上忙了，已经一点多了，眼皮一直打架的我，不到五分钟就睡着了。