068 苏州人的一天是从一碗面开始的（1/5）

“姿姿，听过这么一句话么？”宋承欢问道顾盼姿。

“嗯？是什么？”

“忘记在哪里看到的，说是苏州人的一天是从一碗面开始的。”

“咦，这么夸张的么？”

“这不是夸张啊。”宋承欢温柔的摸了摸顾盼姿的头。

“那是什么嘛？”顾盼姿嘟嘟嘴，撒娇般的说道。

“说明苏州人爱面啊。”

“好吧。”顾盼姿努努嘴。

“在苏式面中，汤的基本要求是清冽，鲜美，不见任何杂质。”

“那，宋先生，要带我去吃什么面？”顾盼姿眯着眼。

“苏面讲究不少，面条要那种细的有面香的，吃起来滑爽有嚼劲，还讲究品相，码在碗里纹丝不乱，呈现出一个好看的观音头、鲤鱼背。”

“宋先生对吃的还是蛮有研究的嘛。”

“顾小姐，你可真是位幸运儿呢！”宋承欢竟有些得意的表情。

“咦？宋先生此话怎讲？”

“枫镇大面是苏式汤面的一块招牌，同得兴就是苏州面馆的一块招牌。因为毕竟《舌尖2》在他们家拍了枫镇大面，所以名声自然是响当当滴！”

“所以宋先生要带我去同得兴么？”

“是啊。”

“那这个和我的好运气一说怎么讲？”

“同得兴为了保证枫镇大面的口碑只到了季节才有卖。”

“难道只有现在才有么？”顾盼姿颇为意外。

因为以往的面馆来说，怎么可能有客上门可不做生意的道理？

“对，只有五月初之后才能吃上这枫镇大面。”