第九十二章 模棱公（2/5）

乡里宴席，肯定是以各色蒸菜为主。

猪骨头，鸡，鸭，昨晚就吊起了高汤，现在正是好时候。

肉丸，酥肉，炸了两大锅。

梅菜扣肉是义棚做老了的了，甜咸烧白，也是后世传统九斗碗的传统菜式，做法也不复杂，苏油便添上了这个，用剩下的汤圆馅，设计了个夹砂肉。

很快一道道菜品便放入大蒸笼里边蒸了起来。

黄花干笋蘑菇垫底，酥肉丸子摆上边，淋上高汤的镶碗……

肥肉捆扎烙成虎皮纹，模拟出来的蒸肘子……

夹砂肉，梅菜扣肉……

粉蒸肥肠，粉蒸排骨……

接下来就是头蹄下水的各种料理。

卤猪蹄，卤猪尾，凉拌猪头肉，大蒜莴苣烧肚条，粉肠猪肺汤……

总之一桌子菜，除了咸蛋皮蛋，几乎全姓“猪”。

最先聚拢的当然是娃子，围着两口大灶看稀奇，看着一碗一碗的菜品端进去蒸上，口水哗啦哗啦的。

乡亲们已经陆陆续续来了，随礼一般就是一只家禽，或者两条鱼，今年饲料给得足，各家家里蛋多，也有给二十个蛋的。

给礼金的，一个没有。