第四十九章 蜂窝煤（5/5）

苏油说道“大叔等等，我正有事情要与你说，你的鸡血羹卖得如何？”

掌柜的眉开眼笑“托小少爷福，卖得好！还有家里有病的人家，专门来买，说程家小媳妇就是病后犯油腻，吃了猪血羹，不但不碍，病还好了？”

苏油说道“这东西不能治病，不过病后滋养倒是不错的东西，既然卖得好，那我就再跟你说一个事儿。”

说完那竹枝在地上画了一头猪的形状“看，这是一头大猪，捆住四蹄放倒，拿尖刀从这里，脖子侧下方，点破血脉，可以将猪血用大盆收集起来，用我教你的法子，凝结后划成方块，加冷水小火加热，紧成血砖，又是一份买鸡血的量大多了。”

掌柜的说道“真的？那感情好了！”

苏油笑道“还有一桩好处，放尽鲜血，猪肉的品质便上了一层，少了腥膻更加的鲜美，肉色也更加好看，你家铺子的肉品应该会更受欢迎了。”

掌柜开心坏了，对着苏油深鞠一礼“多谢小少爷，我家小店铺，受你太多恩惠了。”

苏油摆着手“这是你一念之善得来的福报，要不是你今天来，我可能也想不起和你说这个。”