第十九章 苏家（5/5）

苏油笑道“小子顽皮，嘴刁，在村里曾经试着融化盐块，然后滤掉杂质，试图用此法去除盐中夹杂的沙子。”

程夫人摇头道“官盐的质量，的确值得商榷。你继续说，我很有兴趣。”

苏油献宝似地说道“得到纯净的盐水后，小子试着将它重新熬干，结果性子急，每次熬制出一点盐粒，小子便将它过滤出来。然后接着熬。”

“如此反复，小子发现了一个问题，先期熬出来的那些盐，味道纯粹，而越往后，味道就越苦涩，这明显不是同一种东西，而是两种，或者两种以上。”

程夫人点头道“于细微处有发现，小油可谓心思细致，一点蹊跷都不放过，这是格物致知之理。”

苏油说道“最后小子将这粗盐所含物质粗分了两类，一类就是雪盐，另一类就是胆丸。”

“然后这胆丸老伯爷看了，说物性和芒硝一样，因此有此结论。”

程夫人说道“这就是说，粗盐里其实有好些类能溶于水的物质，通过你的法子，可以将它们分离是吧？”

苏油笑道“其实还有一整套的工艺，那是小弟后来整理试验出来的，能最大程度地分离出纯盐和芒硝。”

说完将工艺和程夫人细致地讲解了一番，不过化学反应没法细讲，只说通过各种溶液融合可以产生沉淀，这些沉淀也是杂质之一，可以通过豆浆将之去净，再用刚刚的方法将剩下溶于水中的物质一一分离。

程夫人微笑着细细聆听，不时赞上两句，最后取来一个盒子，盒子中分成好多小方格，里边盛放着各种颜色的粉末，推到苏油身前“认识吗？”