第093回 挤丸子(4/5)
不得不说,包夜的刀工比林轻歌不知强了多少倍,只是他自己并不知道,还时常因为自己的手法和林轻歌的动作无法完全相同而感到自卑。
“好,接下来,用这个不断敲打肉泥,直到把肉泥敲成浆糊状为止。”林轻歌也不知道从哪里找来了一根像擀面杖似的棍子,递给了包夜。
嘭嘭嘭嘭!
又是一阵剧烈的敲打,终于把肉泥打成了林轻歌想要的那种状态。
林轻歌这才站到案板前,将肉泥收进了盆里,又在肉里撒了适量的食盐、细碎的葱花,将其搅拌均匀。
一切顺利,只不过还是那个问题——调味料太少,味道肯定要受影响。
能做成什么样就算什么样吧。林轻歌想着,又让包夜烧了一小锅水,等到水开,他才端着装着肉泥的盆走了过去。
“老包,看好了啊。”说着,林轻歌的手伸进盆里,抓了一把肉泥出来。虎口处微微放松,后面三根手指一压……顿时挤了一个圆圆的小肉球出来。
随后,林轻歌另一只手拿着根筷子轻轻一划,一颗肉丸子便被下进了锅里。
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