第十三章 做豆腐（2/5）

“你没洗手！”程朗月哭丧着脸叫道，程晓冉在一边坏笑。

放下牛的事情暂时不管，程晓冉开始着手做豆腐的事。昨天晚上她已经事先泡好了黄豆，现在用水把磨盘清洗一遍，然后再磨几把豆子去去味儿。

“还真没见过把豆子磨成浆的。”温小纱在旁边低声的和李宛蓉讨论着。

程晓冉可不管她们在说什么，认真的磨着豆子，让程文和程武也来帮忙，没一会儿就出了一桶豆浆，程晓冉在丫头们的帮助下稍微把豆浆过滤了一下，然后用大火煮。

豆浆煮开以后就在锅里，稍微放一会，程晓冉用刚才盐卤做出来的一小碗卤水，用大勺子一点点的打着圈儿的加到豆浆里，这是点卤，放置一段时间后，豆浆变成了豆花，程晓冉把豆花舀到方形木屉里，用纱布包好，重物压上，大功告成！

“太神奇了，怎么刚才还是水，就能变成这软呼呼的东西。”程晓冉留了一部分豆花，加了一些糖，分给众人当场尝了一些，众人纷纷称奇，王婶儿全程看下来，不免赞叹出声。

“这做糖水倒是不错。”李宛蓉边喝边点头。