第两百五十五章三朝酒4（2/5）

这笔大买卖，他肯定要抓住才行。

“云凯，就是我这位兄弟要买，他们家打三朝要用，两也不少，你给挑点好的。”先是看了看肉的颜色，感觉还是不错，就开始开口说话了。

“那肯定的，你老高的兄弟就是我的兄弟。”被叫做云凯的杀猪匠，麻利地在案板上挑挑捡捡，没一会儿就挑了三块肉出来。

“兄弟，你看，这三块肉都有三指厚，回去做成糖心肉，或者是盐菜肉，包你有面子。”云凯乐呵呵地说道，他从十五岁开始就杀猪，到现在都快三十年了。只要是他看上的猪肯定不差，一头猪的板油都可以熬四五十斤，可想而知这个猪有多肥。

“高大哥，你帮忙瞧瞧，要是十八桌酒席，这三块肉够不够？”要请客肯定不能小家子气，不然别人吃完饭还要嚼舌根，说他们家小气吧啦的。

“兄弟，十八桌这个足够了，这个可以做二十份糖心肉，二十份头碗，二十份盐菜肉，剩下的你还可以炒个豌豆粉炒肉丝。”一般一份糖心肉六七两左右就够了四十三斤不多不少，一共。

“老板，你可别算错了，能做那么多吗？”铷文强俨然有点不相信，他虽然不是常做饭，但是左看右看，好像有点不切实际。