第两百一十五章 林妹妹娘亲之死（3/5）

三人不再谈起这些，专心致志的对付起眼前的美食。

淮扬菜做起来本身是非常耗时耗力的。

首先选材就非常讲究。素有“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”之说，烹饪善用火候，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒，风格雅丽。

荣国府是吃不到这样的讲究食物本真味道的菜的。

贾琮穿越过来就知道了，荣国府的厨子都怎么浪费，怎么折腾怎么来。吃一道豆腐，要用鸡汤熬煮，鸭子添味，还有经过七次不知道什么肉类专门的炖烂，最后弄出来的豆腐是丁点吃不出豆腐味了。

老太太就好这么一口。

自从赦大老爷把老太太狗腿子全部拿下，收了荣国府的权力后，反而更加在吃穿用度上哄着老太太了。因此荣国府的才是偏大油大盐，口味越重越好。这样的厨子体系，你让他给你弄点清淡的最后也是不伦不类。

因为这个他还专门给自己弄了一个小厨房，反正他有钱，别人也羡慕不来。

到了扬州，其他的没有体会，吃的好处真是享受到了。

桌子上的菜也不是什么山珍海味，全都是普通常见的食材，但却做的那么漂亮，精雕细琢仿佛是一道艺术品。

一碗干丝，一块两厘米厚的方干，能批成三十片的薄片，切丝如发。

味道更是清鲜平和，咸甜浓淡适中。果然是国宴的主打菜系，确实了得。

菜过了几道，又有美貌的侍女端着汤盅上来了。贾琮这才是好好享受了一把真正的世代簪缨，诗书传家的贵公子生活。

这些侍女一看便是受过了严格的礼仪，走起路来弱柳扶风，手中的碟子却动也未动。

碟子一看就是上品的瓷器，薄如蝉翼，色如美玉。

汤盅刚刚放下，又换上来一批女子，帮他们打开汤盅的盖，无声的退下。