第四十一章 豆豉蒸排骨(2/5)
看着空间里那些鸡仔羽毛已经干透,好像病的鸡也活泼些了。
给这些鸡仔喂了些小麦饲料,她就挑了那些健康的放了出来。
天地造物,很多时候都是要适者生存。
冲刷好雨鞋,李夏至就去厨房拍了几个蒜头,中午大姑一家过来,她就先把一些佐料备好,剥出来一小碗蒜头,就去拔了些小葱,摘了几个辣椒。
现在的辣椒,即使是辣味足的,都被这些雨洗的没多少辣味了。
这时候大门传来车喇叭声,李夏至走过去,原来是奶奶一行人回来了。
大开大门,让车子开进来。
卿奶一下车,就走到李夏至面前,看着她气色不错,就拉着她说。
“小夏啊,这两天没事吧?”
车边的爷爷也投来关切的眼神。
“没事,就是昨晚不小心睡晚了。”
李夏至再次安抚了卿奶和爷爷,就去帮着提东西。
看着食材里有些排骨,她就拿去清洗干净,倒上黄酒生抽腌渍。
冰箱里还有卿奶带过来的豆豉,倒出一把,这是南方很出名的一种豆豉,味道很正,和干辣椒,蒜头一块剁的碎碎的。
找了个大盆就把豆豉辣椒碎和上排骨,拌匀了每块排骨放到大锅里。
这想要入味,还要腌渍半小时,到时候开个火放些凉水蒸熟就行了。
这是她妈妈的拿手菜,家里老人也喜欢这个又有味又可以下口的肉菜,今天倒是可以多蒸几盘,凉透了冰在冰箱里,给李奶她们留着吃。
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