第28章 不同的世界（3/5）

柴胡听着就是一愣，饮食上的幸福生活来的太过突然，让他已经将上午的苦逼遭遇抛到了九霄云外。

这之后，企业的董事会秘书也进来了，他同李云生一起与柴胡他们同桌用餐。

这名董事会秘书名马方，37岁，有着茂密的波浪黑卷发，总是笑盈盈的，十分健谈，当时就是他前来把柴胡和王暮雪一行人领进了办公大楼。

柴胡边听着马方谈论桂市的饮食特色，边大口吞着水嫩的蒸蛋，啃着销魂的香辣鸡爪。

相比于柴胡的狼吞虎咽，王暮雪和蒋一帆的吃相就斯文一些，他们边细嚼慢咽，边应和着马方的滔滔不绝。

“是的是的，我从小就听说你们这儿的粉特别好吃！”王暮雪朝马方笑道。

“你可真别说，我们这儿的粉外地的连锁粉店可复制不出来，一吃就是赝品。”

“粉的原材料应该可以网上买吧。”蒋一帆道。

“那也只是一部分连锁店会这样做，通过网购解决粉源问题毕竟成本高，很多都是在当地自己做的粉，那味道咳！就不是一个味儿！”马方带着一脸嫌弃的面容嗦了一口汤。

王暮雪闻言好奇起来，继而问道“好奇怪，川菜湘菜粤菜都可以复制到美国，怎么桂市的粉就复制不出去？”

马方听到王暮雪的这个问题，相当满意道“你问对了，关键就在粉里。你们说米粉中最关键的是什么？”

“大米？”蒋一帆脱口回答。

马方抿嘴摇了摇头，见三个年轻人面面相觑，不知所云，继而道“是水，不管是粉，还是粉里的汤，最关键的都是水。你们看咱们这儿，山都不是一般的山，是货真价实的石头山，石灰岩，灰白色的，你们再看看外地，那山都是土黄色的，石头中不知道掺了多少沙子，那流出来的水能一样么？”

还未等几个年轻人有所回答，马方自顾自地继续道“米粉怎么做的你们可能不了解，那是将大米淘洗，然后侵泡磨浆，再进行蒸粉压片，然后再蒸一次，冷却干燥后才能做成，你们说，上述过程有多少环节用到水？何况不仅仅是粉，你们在外地吃的汤粉里的汤，都不是咱们这儿的水，所以味道能一样么？”

“合着你每天心思没在工作上，全研究粉去了。”一旁的李云生突然笑着开口道。

马方闻言虽然心里一颤，但还是连忙解释“我老丈人就是开粉店的，所以知道的稍微多些。”

“哦？开了哪家？什么粉，怎么没带我去吃过？”李云生笑道。

“就在九山路上，生榨米粉，您要不介意晚上就可以带您去！”

“今晚可以带我们去么？”王暮雪此时忽然插话道。

“当然可以啊！”马方一口答应，不过他思考了一会儿补充道“就是店面有些破，小本生意，粉嘛，其实也搬不上台面，今晚我们还是先不去，等哪天你们休息了，我带你们在桂市好好转转的时候，顺道儿去！”